| 項目編號 | 項目名稱 | 檢測方法 | 檢測一次所需樣本質量 |
|---|---|---|---|
| MX0421 | 花生四烯酸甲酯 | ||
| MX0422 | 二十三碳酸 | ||
| MX0423 | 順13,16-二十二碳二烯酸 | ||
| MX0424 | 木蠟酸 | ||
| MX0425 | 二十碳五烯酸 | ||
| MX0426 | 順-15-二十四碳一烯酸 | ||
| MX0001 | 超氧化物歧化酶（SOD）(NBT法) | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0427 | DHA | ||
| MX0002 | 超氧化物歧化酶（SOD）(WST-8法) | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0003 | 過氧化氫酶（CAT）（紫外吸收法） | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0004 | 過氧化氫酶（CAT）（鉬酸銨比色法） | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0005 | 過氧化物酶（POD） | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0006 | 丙二醛（MDA） | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0007 | 過氧化氫（H2O2） | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0009 | 多酚氧化酶(PPO） | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0011 | 總抗氧化能力(T-AOC）（FRAP法） | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0012 | 總抗氧化能力(T-AOC）（DPPH法） | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0013 | 總抗氧化能力(T-AOC）（ABTS法） | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0014 | 超氧陰離子 | 酶標儀檢測 | 0.2g |
| MX0015 | 超氧陰離子清除能力 | 酶標儀檢測 | 0.2g |
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